Yuchi's Life Memo

從小到大常聽到阿嬤說院子外面的地瓜葉去拔拔煮來吃，

有一陣子出國的時候，爸爸還怕我們不會煮飯，

特地找一天教我水煮地瓜葉。(是說怎麼可能連水煮都不會)

潼潼的副食品最近到了一個瓶頸，因為我的堅持，

不打算那麼早熬大骨湯給她吃，所以現在還是以水果蔬菜為主，

但是幾乎我想的到家裡有的水果蔬菜都吃過了，

要想新食品還真的是想破頭了。

還好，婆婆回一趟嘉義老家，帶了一大把地瓜葉回來。

那...潼潼，我們這幾天就吃地瓜葉吧!

地瓜葉...

"含有多種礦物質且鈣、維生素A的含量很高。"

"地瓜葉中的不良物質草酸等含量不高，是優良富營養的深綠色蔬菜。"

"地瓜葉的纖維質地柔細，入口滑潤又不傷胃，是優良的膳食纖維。"

是滴，地瓜葉的好處就是這麼多多多，那我們就開始煮地瓜葉粥啦。

第一步 - 挑葉子，洗乾淨。

第二步 - 水煮熟。

第三步 - 準備白飯。

因為是臨時煮的所以就直接用熟的白飯，不然我通常會用糙米粥的。

第四步 - 把白飯到入煮沸的地瓜葉湯中。(記得把水舀出一點不然會太稀)

第五步 - 把白飯&地瓜葉再煮沸一次。(因為想要白飯吸飽地瓜葉的湯)

第六步 - 把煮熟的粥待涼，放入果汁機。

第七步 - 果汁機啟動。

第八步 - 分裝。 (大概是3天的量喔)

潼潼一開始沒有很喜歡吃，先是個哀怨臉最後居然哭哭了。

不過隔天之後居然愛上了，40cc 在短短的5分鐘就解決了!

現在是一天兩次40cc，分裝6盒，大概是3天就可以吃完，

便便的狀況是.....非常綠的綠色!