潼潼很喜歡吃蝦子，但是家裡其實還滿少料理蝦子的....，
剛好冰箱有鳳梨，最近天氣又很熱，共學中午食慾明顯降低，
就請婆婆去市場幫忙買蝦子回來，加上冰箱現有的蔬菜，
就做成香噴噴酸酸甜甜的鳳梨蝦仁繽紛QQ麵囉。
先把材料準備好(約兩餐量):
紅蘿蔔 一小段
馬鈴薯 半塊
蝦仁 大概5隻
鳳梨 兩公分厚度橫切
花椰菜 3朵
QQ麵 一把半
第二步: 把所有的料都切成小丁狀，紅蘿蔔&馬鈴薯&花椰菜可以先燙熟，滾一鍋熱水把麵煮熟(約8分鐘)。
第三步: 蒜頭爆香，把蔬菜丁&鳳梨下去伴炒。(約2分鐘)
(把鳳梨的甜味稍為炒出來...)
第四步: 把麵加下去伴炒後，再把蝦仁放進去。
(蝦仁最後放是因為怕煮太久都老了，會不好吃!)
第五步: 加入半杯水，再加入貝爾佩斯乾酪(可加可不加)。
(也可加入番茄醬做成茄汁...)
第六步: 等湯汁收乾後，再加入少許鹽&胡椒調味，即可完成。
(潼潼現在一歲九個月，可以吃一點調味，但如果不喜歡孩子吃調味料，不加也可以，鳳梨本身就酸甜。)
在炎熱的夏天，吃著酸酸甜甜的鳳梨蝦仁繽紛QQ麵，
這小妮子意外的吃了兩碗，可能是因為鳳梨酸酸甜甜的，加上蝦子是潼潼很喜歡的食物，
所以這是近期來，潼潼算是狠賞臉的一道料理，希望大家會喜歡。
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