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我公公非常非常喜歡回嘉義,尤其是現在這個時候,
因為他種了好多好多的芭樂等著他去收成!
公婆一家鄉下的老家在嘉義中埔,是很傳統的鄉下人,
有著濃濃的人情味,所以每次公婆從嘉義回來,
都大包小包鄰居種的、鄰居給的、自己種的正港有機蔬菜,
這次終於輪到阿公自己辛辛苦苦種的營養滿分紅心芭樂了。
芭樂的好處:
營養價值為果品之冠,種子鐵的含量為熱帶水果之最,果皮可治糖尿病。
有豐富的鉀,也可以預防高血壓。
紅心芭樂不僅可以降血糖、減肥,同時還可降低膽固醇。
芭樂的抗氧化力甚至比維生素C超高的奇異果還高。
這次就來吃吃阿公的愛心牌甜滋滋超級營養芭樂泥吧。
第一步 - 去籽。
芭樂的籽非常得不好消化,尤其是對小人的腸胃更是負擔,
所以為了避免小人便秘肚子不舒服,一定要好好的把籽都挑出來。
第二步 - 切塊。
這次我婆婆很貼心的幫我選比較軟的芭樂,所以很好打。
所以儘量挑選軟芭樂喔!!
第三步 - 打成泥。
可以加一點點水比較好打。
第四步 - 分裝。
潼潼吃得很開心,因為有阿公濃濃的愛心,
當然其實是因為芭樂很甜啦!
不過,我並不是單純讓她吃芭樂而已,
還添加一些糙米粥,增加小傢伙的飽足感。
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