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昨天介紹的蔬菜高湯，剩下的料要怎麼辦?
丟掉好浪費，又沒甚麼味道不好吃。
剛好看到最近好多媽咪在做煎餅，那我就來做個蔬菜煎餅吧。
首先: 先把材料備好
中筋麵粉 75 g
雞蛋 一顆
高湯 or 牛奶 75 g (覺得不夠可以再加25g)
切碎的蔬菜 一小把
接下來，雞蛋和高湯(牛奶)攪拌後，放入麵粉，
調成麵糊後過篩。
把蔬菜放入麵糊裡，可以打歲也可以不打，
因為我不想蔬菜的顆粒太大，所以請了果汁機出動。
攪拌均勻後就可以煎了!
先用奶油抹一下平底鍋，我是放一小塊奶油後，拿紙巾擦一圈，
我是先開大火，讓麵皮凝結後，轉小火讓它慢慢熟。
煎到麵皮可以乾乾淨淨的在鍋裡移動，就可以換面了。
(我有加一點胡椒增加香氣，就單純黑楜椒喔沒有鹽的那種...)
煎到兩面都有一點焦焦的，但是不能太焦喔，畢竟吃多了對身體不好，
接下來像pizza一樣對切程小塊，就可以給小寶貝吃了喔。
這小孩睡午覺睡到一身汗，起床就有蔬菜煎餅吃，開心的咧。
最後，當然要副上可愛的是吃影片啦!
叫她跟媽媽說謝謝，結果給我拜拜是怎樣
。
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